看好午餐珍惜粮食珍惜生命

        做班主任工作以来，一直把看好学生的午餐做为重点工作来抓，保证在学校就餐的学生不浪费粮食。看了《中国教师报》的这篇文章，更让我坚信，班主任老师有责任教育学生不浪费，并养成节约的好习惯。。

         文章说：央视《新闻1+1》不久前报道了一个关于节约粮食的专题，报道称中国餐饮每年浪费的粮食可养活2亿人，每年仅大学生倒掉的食物就可养活1000万人，在很多中小学，每天食堂里浪费的粮食也数量惊人。

         浪费粮食看似一个微不足道的小事，实际关系重大。且不说“粮食是国家稳定的基石”，就是在对学生教育上，对待粮食的态度也是极为重要的。而迄今为止，这一问题还没有得到足够的重视。

         俗话说，民以食为天。粮食是生命之源，珍惜粮食就是珍惜生命。中国有句妇孺皆知的古诗：“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”浪费粮食自古为人们所反对和谴责。人们常常形容浪费粮食等为“暴殄天物”，是对上天赐予礼物的肆意败坏；杜甫著名的诗句“朱门酒肉臭，路有冻死骨”，更从食物和生命的角度描述了严重的社会两极分化问题。

         尽管中国近年来经济有了很大发展，但中国仍是一个穷国。令人不解的是，中国又是一个浪费大国，各种浪费现象十分惊人，在粮食问题上尤其如此。

粮食不仅是人类的生命之源，而且也是人类通过劳动创造的财富。珍惜粮食显示出对劳动的尊重。从小培养学生珍惜粮食，就是培养学生尊重生命、尊重劳动的习惯。

         对待食物的态度常常反映出一个人的基本素养，甚至有人说：“从对食物的珍惜程度能看出一个人的文明的程度。

         在台湾，学校从小就教育学生珍惜粮食，很少有浪费粮食的现象。欧美国家也教育学生根据自己的食量取用食物，浪费粮食被视作可耻之事。而在内地学校，严重的粮食浪费已经成为司空见惯、见惯不惊的事情了。

         面对如今社会上乃至校园里浪费粮食的普遍现象，人们很难想象就在50年前，中国发生了震惊世界的大饥荒。据中国官方学者的研究，短短三年间饿死人数高达三千万人以上。由于这些普通人是“沉默的大多数”，其名字随其生命的离去而湮没无闻，仿佛从未发生过一样。而在这一悲剧刚刚过去50年后的今天，很多中小学生乃至大学生都不知道那段惨痛的历史，学校食堂里随处可见浪费粮食的现象。想想饥荒时代，如此浪费粮食如何面对数千万被饿死的冤魂？

         即使在今天，中国也还有很多中小学生吃不饱或营养不良。2011年，中央政府决定实施“午餐计划”，帮助贫困学生改善营养，但仍然难以完全解决问题。而在全球，目前仍有数亿人饥肠辘辘，每年因饥饿或营养不良致死的儿童多达数百万。

         应该让学生了解历史和现实，这对他们不仅是一种最真切的历史和国情教育，也将是一种最好的人文教育和道德教育。如此，不仅会增强他们节约粮食的意识，更重要的是让他们学会尊重生命，学会关心他人，关心国家和世界的命运。

         为了培养学生节约的习惯，我在班级专门设置了午餐管理员，由同学们讨论制定了管理制度，如就餐后餐盘中的米粒不能超过十个，蔬菜不能倒掉等。一个好习惯的养成至少要21天的重复，以后再经过63天的坚持，才能成习惯。经过一学期的坚持，班级的学生基本不倒饭了，由此我想到一句话：不怕做不到，只怕想不到。